导热油夹层锅，高压夹层锅，酱牛肉蒸煮锅
详细描述
导热油夹层锅，高压夹层锅，酱牛肉蒸煮锅可用于烧水，炒菜，熬稀饭，熬粥，熬汤，煮饭，化糖，化胶，熬油，煮面，炒馅料（比如豆沙馅，莲蓉馅，月饼馅，绿豆馅等），煮笋干，煮卤制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），卤制品（比如鸡爪，鸡翅，卤蛋，鸭爪，鸭脖，猪耳朵等），酱油等食品行业。导热油夹层锅具有**、耐腐蚀、蒸汽卤锅生产能力强、不用蒸汽加热等优点，高压夹层锅**用于**、**电加热夹层锅饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
导热油夹层锅，高压夹层锅，酱牛肉蒸煮锅的特点：
1、**304不锈钢制造，外形美观，结构紧凑，清洗方便；
2、以高压锅炉蒸汽为能源，符合国家钢制压力容器标准GB150-98；
3、锅体内外采用304不锈钢板整体冲压成型，自动抛光，精细焊接；
4、独特的蜂窝夹套结构，半球形锅体，换热面积大，加热速度快，**节能；
5、锅体采用蜗轮杆装置180可倾(倾转方式为手动式翻转)，方便投料和出料、清洗方便 。
导热油夹层锅工作原理是使用反压力**，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，酱牛肉蒸煮锅在**时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到**温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内。
导热油夹层锅特点：高粘度横轴卧式搅拌夹层锅本机的U形锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热，无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四**乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的**充分接触，确保了无搅拌**。导热油夹层锅锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制，操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度，高压夹层锅特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。
