熬粥夹层锅,电热夹层锅,山东夹层锅主要的功能是蒸煮和炒制两种,主要适用于固体,液体,糜类,粉末颗粒状的产品,固体类的产品一般是指肉制品,例如烧鸡,烧鸭等产品;液体类的产品像是豆浆,也可以熬制糖;糜类产品就是八宝粥,炸酱面里的炸酱;粉末颗粒就是糖炒栗子,肉松等产品;除了肉类的产品其他的产品都应该要配有搅拌尺,这样的配置能够是产品在蒸煮或炒制过程中能够受热均匀。
熬粥夹层锅,电热夹层锅,山东夹层锅基本性能:
1、本产品采用一次成型的不锈钢锅体,**了锅内的平整光滑。可采用蒸汽、**、**,电加热导热油等加热方式。
2、受热面积大、热效率高、加热均匀、物料升温快、加热温度容易控制等特点。
3、**应用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、**、乳品、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。
4、可倾式夹层锅体**大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
熬粥夹层锅本产品锅体喂一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽,**,**等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自传的不整数传动比,使锅内无搅拌**。熬粥夹层锅使用**的转动与密封结构,是转动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。电热夹层锅是性能优良的食品加工设备。
型号:300型可倾熬粥夹层锅
电加热功率:18kw蒸汽加热功率:0
重量:160kg
安装尺寸:1200-1200-1500mm
锅体内径:900mm
外胆直径:1000mm
外胆厚度:3mm
内胆厚度:3mm